Herbata kwiatowa jest świetną alternatywą dla wersji czarnej, zielonej lub oolong. Szukasz inspiracji, jak przygotować ją w domowym zaciszu? Zastanawiasz się, jakie kwiaty możesz wykorzystać? Skorzystaj z naszych podpowiedzi!
Herbata lawendowa
Kwiaty lawendy wykorzystuje się przede wszystkim do produkcji olejków eterycznych, ale coraz więcej osób przygotowuje z nich pyszną i zdrową herbatę ziołową. Pamiętaj, że lawenda jest mocna, dlatego zacznij od ½ łyżeczki suszonych kwiatków. W razie potrzeby możesz dodać trochę więcej. Lawenda świetnie współgra z innymi relaksującymi ziołami, takimi jak rumianek.
Potrzebujesz: 3 szklanek gorącej wody, 1 garść świeżej melisy, 2 łyżki świeżych lub suszonych kwiatów lawendy i miód (opcjonalnie). Zagotuj wodę w czajniku, a następnie zalej wrzątkiem kwiaty lawendy i melisę. Teraz przykryj kubek spodkiem i poczekaj 5 minut. Odcedź ziołowy płyn, dodaj odrobinę miodu i gotowe. Jeśli chcesz, możesz włączyć lawendową herbatkę do wieczornego rytuału, ponieważ wspaniale odpręża.
Kwiaty jadalne – bratek i bławatek
Bratek rośnie dziko w Ameryce Północnej i całej Europie. Istnieje kilka odmian bratków, a kwiaty występują w różnych kolorach. We wspomnianych kwiatkach znajdują się sole mineralne, karotenoidy, kwas salicylowy, cyklotydy (cykliczne polipeptydy) i przeciwutleniacze. Bratki słyną z właściwości przeciwbakteryjnych, przeciwgrzybiczych i przeciwkaszlowe. Kwiaty łagodzą stan zapalny i podrażnienia błon śluzowych. Może również ułatwić odkrztuszanie. Wielu zielarzy stosuje bratek na astmę, krztusiec i zapalenie oskrzeli. Może również pomóc w przypadku zapalenia pęcherza, nadciśnienia i reumatyzmu. Sięgnij po suszone kwiaty i liście bratka, a następnie mocz je w gorącej wodzie. W razie potrzeby dodaj miód lub sok z cytryny.
Kwiaty bławatka – jak przygotować herbatę ziołową?
Bławatek słynie z właściwości ściągających i antyseptycznych. Kwiaty mają piękny, niebieski kolor, osadzone są żylastej, prostej łodydze. Bławatki posiadają zwykle szaro-zielone liście. Pochodzi z Turcji i Grecji, a obecnie rośnie w Europie i Ameryce Północnej. W bławatku znajdują się kumaryny, flawonoidy i laktony seskwiterpenowe. Zastanawiasz się, jak przygotować herbatkę bławatkową? Do 1 szklanki wrzącej wody wsyp 1 łyżeczkę suszonych kwiatów. Poczekaj 5-7 minut, a później wypij.
Proponowana herbata wspiera układ pokarmowy. Chroni wątrobę, wzmacnia odporność i łagodzi infekcję drożdżakową. Oprócz tego przyspiesza gojenie ran i leczy zapalenie spojówek. Może również pomóc w przypadku reumatyzmu i zapaleniu dróg moczowych.
Przepis na herbatę z róży, hibiskusa i cytryńca chińskiego
Przygotuj: 1 łyżkę suszonych płatków hibiskusa, 1 łyżkę suszonych płatków róży, ½ łyżeczki cytryńca chińskiego i miód (opcjonalnie). Przełóż wszystkie składniki do imbryka, a następnie zalej je 4 szklankami gorącej wody. Teraz powinieneś parzyć herbatę przez 5 minut. Dodaj miód, aby trochę osłodzić herbatkę. Jeśli lubisz słodko-cierpkie napoje, wspomniana herbata na pewno przypadnie Ci do gustu.
