Odżywianie
Strona Główna Odżywianie
Kokos i produkty kokosowe z „drzewa życia”
Ze względu na liczne zastosowanie i właściwości, mieszkańcy wielu wysp na Pacyfiku mówią o nim „drzewo życia”. Kokosowiec, kokosowiec właściwy, palma kokosowa – drzewo,...
Rukiew wodna – właściwości zdrowotne
Rukiew wodna zawiera ponad 50 ważnych witamin i minerałów. Znajduje się w niej więcej wapnia niż w mleku, więcej kwasu foliowego niż w bananach,...
Mleko kokosowe – składniki odżywcze i właściwości zdrowotne
Palma kokosowa nazywana jest „drzewem życia” ze względu na jej liczne zastosowanie. Wszystkie części palmy, począwszy od korzeni, poprzez pień i liście, a kończąc...
Semolina – mąka gruboziarnista z pszenicy durum
Na świecie istnieje wiele gatunków pszenicy. W Polsce najpopularniejsza jest odmiana pszenicy zwyczajnej, z której otrzymujemy mąkę idealną do wypieków. Tę mąkę znają wszyscy...
Woda kokosowa – elektrolity zamknięte w kokosie
Zapewne dla większości Polaków picie wody kokosowej kojarzy się z egzotycznymi wakacjami. Rajska plaża, lazurowe morze, bielutki piasek, a w ręku kokos ze słomką...
Aquafaba – substytut jajek z roślin strączkowych
Są produkty spożywcze, których zastosowanie w kuchni może zadziwiać. Są produkty, które się wyrzuca do kosza, choć można przyrządzić z nich coś smacznego. Chipsy...
Twarożek: dlaczego warto włączyć go do codziennej diety?
Twarożek jest bogaty w białko. Może stanowić podstawę smacznego i zdrowego posiłku. Od dawna cieszy się dużą popularnością wśród sportowców i osób starających się...
Kefir – sfermentowany napój mleczny, który warto pić
Kefir jest produktem mlecznym spożywanym na całym świecie. Wiele osób pije go dla smaku, nie zdając sobie sprawy z jego właściwości zdrowotnych, które wynikają...
Chlorella: właściwości zdrowotne i zastosowanie
Chlorella zawiera więcej witaminy B12 niż wątróbka. Oprócz tego, jest najlepszym źródłem chlorofilu na świecie. Zapewnia również szereg rzadkich mikro i makroelementów. Znajduje się...
Boczniaki – grzyby o leczniczym działaniu
Boczniaki to bardzo popularny gatunek grzybów jadalnych. Obok pieczarek są najczęściej uprawianymi grzybami, stąd ich smakiem możemy cieszyć się przez cały rok i nie...
