Odżywianie
Strona Główna Odżywianie
Sylwestrowe menu – sprawdzone przepisy
Sylwester to wyjątkowa noc. Żegnamy Stary Rok i witamy Nowy. Ze względu na ograniczenia związane z pandemią koronawirusa tegoroczną noc sylwestrową większość z nas...
Durian – zakazany i cuchnący „król owoców”
Durian to egzotyczny owoc, o którym krążą legendy. Ten, kto nie odwiedził nigdy krajów Azji Południowo-Wschodniej, owoc ten widział tylko na zdjęciach. Prezentuje się...
Maślanka: czym możesz ją zastąpić?
Tradycyjna maślanka była produktem ubocznym podczas robienia masła. Obecnie wytwarza się ją jednak przez dodanie bakterii kwasu mlekowego do sfermentowanego mleka. Ma pikantny smak...
Olej z oregano: właściwości lecznicze
Oregano jest pachnącym ziołem, popularnym we włoskiej kuchni. Może być również skoncentrowany w olejku eterycznym. Zawiera antyoksydanty i silne związki, które mają udowodnione korzyści...
Śledzie – pożywne i zdrowe ryby morskie
Śledzie są jedną z najchętniej kupowanych ryb w Polsce. Według danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej statystyczny Polak zjada ponad 12 kg ryb...
Rokitnik zwyczajny – właściwości lecznicze
Rokitnik zwyczajny stosowany jest w ziołolecznictwie od dawna. Jego owoce można dodać do słodkich smakołyków, takich jak dżemy, ciasta i napoje. Dostępny w formie...
Dynia piżmowa – karotenowa bomba przeciwutleniająca
Na polskich straganach najpopularniejszą odmianą dyni jest dynia olbrzymia, której zastosowanie w kuchni jest bardzo szerokie. Coraz częściej można również spotkać dynię hokkaido, która...
Ryż biały, brązowy, dziki czy inne – które odmiany są najzdrowsze
Na polskich stołach dodatkiem numer jeden do obiadu jest ziemniak. Jest to roślina, która w Polsce ma idealne warunki do uprawy. A ryż? Ryż...
Woda w jadłospisie osób starszych – na co zwrócić uwagę?
Woda mineralna stanowi element profilaktyki wielu chorób i pomaga utrzymać dobrą kondycję psychiczną. Jest to ważne także w przypadku osób starszych, które szczególnie powinny...
Liście moringa – czy naprawdę są takie skuteczne?
Jest to obecnie jeden z najpopularniejszych suplementów diety i cieszy się coraz większym uznaniem. Pomimo tego nie zawsze można znaleźć wartościowe źródło wiedzy na...
