Strona główna Odżywianie Rooibos – dlaczego warto pić i jak zaparzać ten napój ?

Rooibos – dlaczego warto pić i jak zaparzać ten napój ?

196
0

Rooibos, mimo to, że bardzo często jest nazywany herbatą, tak naprawdę jest napojem przyrządzanym z liści czerwonokrzewu, a nie herbaty. Swoją nazwę napój wziął od nazwy gór Rooiberge, w których rośnie czerwonokrzew. Roślina ta jest znana i uprawiana w Afryce już od ponad 1000 lat, jednak w Europie napój z czerowonokrzewu pojawił się i stał się lubiany dopiero w XX wieku. Rooibos ma charakterystyczny, miodowy zapach i delikatny smak, a oprócz doznań smakowych, doskonale wpływa na zdrowie. Dowiedz się jaką herbatę rooibos wybrać, jak ją zaprzać i dlaczego warto ją pić.

Rooibos – skład

Napój rooibos zawiera wiele cennych minerałów, między innymi wapń, fluor i mangan wpływające na zdrowie kości i zębów, cynk oraz magnez poprawiające funkcjonowanie działania układu nerwowego, a także potas, miedź i żelazo wpływające na prawidłową przemianę materii. Napój ten zawiera również mnóstwo przeciwutleniaczy, przez co ma dobry wpływ na kondycję skóry i pomaga w walce z trądzikiem, łuszczycą oraz oparzeniami słonecznymi. Oprócz tego, zawarte w rooibosie polifenole działają przeciwzapalnie, antywirusowo, a nawet przeciwnowotworowo. Przeciwutleniacze zawarte w rooibosie wpływają ochronnie także na układ krążenia. Napój obniża ciśnienie krwi, zwiększa poziom dobrego cholesterolu, a także obniża poziom złego cholesterolu.

Rooibos doskonale łagodzi problemy trawienne, mdłości, dolegliwości związane z wrzodami, zgagę oraz skurcze. Lekki napar z gałązek czerwonokrzewu można podawać małym dzieciom cierpiącym na kolkę. Herbatę mogą pić także kobiety karmiące piersią, ponieważ wpływa ona na stymulację pracy gruczołów mlecznych. Rooibos łagodzi również objawy astmy, alergii czy wysypek skórnych oraz przyspiesza proces regeneracji komórek organizmu.

Ze względu na to, że rooibos nie zawiera kofeiny, może być podawany dzieciom oraz osobom starszym, a poza tym nie ma przeciwwskazań do picia tego napoju w godzinach wieczornych. Co więcej, rooibosa można pić w przypadku zaburzeń snu, podwyższonego ciśnienia czy rozdrażnienia, ponieważ napój działa odprężająco i rozluźniająco. Dzięki temu, że napój nie zawiera kofeiny, można go pić praktycznie bez ograniczeń, zamiast innego rodzaju herbaty.

Właściwości zdrowotne zielonej herbaty >>

Rodzaje rooibosa i sposób parzenia

Rozróżnia się dwa rodzaje herbaty rooibos – czerwony i zielony. Najbardziej popularna jest odmiana czerwona, którą otrzymuje się poprzez utlenianie i suszenie gałązek krzewu. Taki proces zapewnia herbacie charakterystyczny czerwony kolor i delikatnie słodki smak. Proces otrzymywania zielonej odmiany rooibosa jest bardziej skomplikowany, przez co ta odmiana jest droższa, jednak zawiera więcej cennych flawonoidów.

Przygotowanie naparu z czerwonokrzewu jest bardzo proste i praktycznie nie różni się niczym od przygotowania innego rodzaju herbaty. Łyżeczkę liści rooibosa należy zalać szklanką wrzątku i zaparzać przez około 2 – 3 minuty. Po tym czasie, można do naparu dodać odrobinę miodu albo naturalnego syropu, na przykład malinowego, ale rooibos smakuje świetnie nawet bez dodatków. Najlepiej wybierać rooibosa w formie sypanej, nie w torebkach, ponieważ herbaty w saszetkach mają zazwyczaj gorszą jakość.

Rooibos na skórę

Napar rooibosa ma świetne właściwości i nadaje się również do stosowania zewnętrznego. Waciki nasączone naparem z czerwonokrzewu można przykładać do podrażnionej skóry, niegojących się ran czy swędzących miejsc. Takie okłady zadziałają łagodząco i kojąco. Wyciąg z czerwonokrzewu jest stosowany również jako środek przeciwzapalny, przeciwgrzybiczny i przeciwbakteryjny. Ze względu na zawartość alfa – hydroksy kwasów, napar z rooibosa spłyca zmarszczki i sprawia, że skóra wygląda świeżo i zdrowo. Ze sproszkowanego rooibosa można przyrządzać nawet maseczkę, którą nakłada się na twarz po zmieszaniu z niewielką ilością wody.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here