Antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze przede wszystkim mają działanie opóźniające starzenie się komórek. W niewielkich ilościach hamują powstawanie wolnych rodników, dzięki czemu mają korzystny wpływ zarówno na nasze zdrowie, jak i młody wygląd.
Antyoksydanty – występowanie, działanie, znaczenie dla zdrowia
Wolne rodniki uszkadzają nasze komórki przez co przyspieszają procesy ich starzenia się. Chociaż może to się kojarzyć jedynie z wyglądem i pojawiającymi się zmarszczkami, to ma to kluczowe znaczenie dla ogólnego zdrowia naszego organizmu. Problem dotyczy wszystkich naszych komórek. Antyoksydanty zapewniają dla nich wsparcie poprzez zwalczanie wolnych rodników. Z tego względu ważne, jest by włączyć przeciwutleniacze w jak największej ilości do swojej diety. Stąd bowiem są wykorzystywane przez nasz organizm. Do najpopularniejszych antyoksydantów należą m.in.: witaminy A, E, C, bioflawonoidy, cynk, rutyna, koenzym Q10 czy luteina. Możemy je znaleźć przede wszystkich w warzywach (głównie zielono listnych), zielonej i białej herbacie, jajkach, owocach jagodowych, tłustych rybach czy narządach zwierząt z hodowli ekologicznych (sercach, wątrobie).
