Strona główna Autorzy Posty przez Paulina Kruk

Paulina Kruk

769 POSTY 2 KOMENTARZE

Szczep Wina Barbera – ambrozja z Włoch

Barbera pochodzi z włoskich szczepów win. Uprawiana jest głównie w Lombardii i Piemoncie. Wina produkowane z tego szczepu charakteryzują się większym stężeniem alkoholu, a smak charakteryzuje dość wysoko kwaskowatość.

Szczep Wina Pinot Noir – chluba francuskiej Burgundii

Barwa wina wyprodukowanego ze szczepu Point Noir posiada lekko czerwoną, niejednorodną barwę. Smak wina jest owocowy z dominującą nutą wiśni, śliwki i truskawki.

Bordeaux – historia uprawy szczepu i produkcji wina

Położony na zachodzie Francji region Bordeaux uważany jest za najlepszego producenta czerwonego wina. Czy oby na pewno? Sprawdź w naszym artykule.

Cabernet franc – najpopularniejszy szczep win

Cabernet franc to francuskie szczep wina pochodzący z regionu Bordeaux, gdzie jest uprawiany na największą skalę. Sprawdź, skąd bierze się popularność tego szczepu.

Syrah / Shiraz – czerwony szczep win

Szczep wina Syrah obok Merlota czy Point noir, to jeden z najpopularniejszych szczepów winnych. Zobacz czym się charakteryzuje.

Malbec – co musi o nim wiedzieć każdy winomaniak?

Malbec to czerwony, charakterystyczny szczep winny. Ciemne winogrona dają niemal czarne, gęste wino z dużą zawartością garbinków.

Korek od wina – czy go wąchać? Oto jest pytanie!

Korek od wina podany nam przez kelnera należy jedynie obejrzeć. W żadnym wypadku go nie wąchamy, nie liżemy i nie jemy :)

Siarczyny. Czy są wina bez nich?

Siarczyny są naturalnem efektem fermentacji i dzięki nim powstaje wino. Powstają również w procesie fermentacji innych produktów spożywczych - piwa czy chleba. Czasami do wina są dodawana siarczyny dodatkowo, aby dokonać dodatkowej konserwacji produktu. Siarczyny działają w tym wypadku jak przeciwutleniacze.

Wino Merlot dla każdego i na każdą okazję

Merlot jest jednym z najpopularniejszych czerwonych szczepów win. Pochodzi z francuskiego regionu Bordeaux, a swoją nazwę zawdzięcza kosowi - ptakowi występującemu powszechnie w zachodniej europie. Ptak ten posiada piękne, czarne pióra, które przypominają kolor merlota.

Wybór redakcji